Resep Choco Lava Cake
Bahan - Bahan :
- 3 butir telur
- 3 kuning telur
- 65 gr gula halus
- 45 gr tepung terigu
- 150 gr mentega/butter (bukan blueband)
- 150 gr cooking dark chocolate
Cara Membuat :
- Lelehkan mentega dan coklat dengan cara ditim (mangkoknya lebih besar dari panci)
- Kocok telur, kuning telur, dan gula hingga gula larut.
- Tuang cairan mentega dan coklat ke dalam kocokan telur. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
- Tuang bahan kue ke dalam cetakan yang sudah dilapisi margarin (blueband) dan tepung.
- Setelah matang, keluarkan kue dari dalam oven. Biarkan berada dalam suhu ruang selama 2 menit.
- Penyajiannya: pastikan pinggiran kue tidak menempel pada dinding cetakan dengan cara memisahkan pinggiran kue dan dinding cetakan memakai pisau. Setelah terpisah, balik cetakan di atas piring saji
Demikianlah informasi mengenai resep Choco Lava Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.
